原料
面团:高筋面粉: 250g, 砂糖: 5g, 干酵母: 10g, 盐: 5g, 黄油: 20g, 温牛奶: 150ml, 鸡蛋: 1, 馅:黄油: 30g, 红糖: 50g, 葡萄干: 80g, 青苹果: 1
步骤
1混合除黄油外的所有面团原料,倒入温牛奶激活酵母~开揉!成团以后加入黄油继续
2揉好后发酵
3制作馅料,黄油、红糖放入锅里小火加热,加葡萄干和苹果丝搅拌充分
4发酵好的面团擀成30*20厘米
5铺上馅料,各边留2厘米
6卷起切9份,放入模具二次发酵
7180度烤15—20分钟
8来顿甜蜜的早餐吧~