原料
高筋面粉: 100g， 低筋面粉: 50g， 细砂糖: 20g， 盐: 1/8小匙， 即发干酵母: 2g， 全蛋: 20g， 奶: 80g， 无盐黄油: 10g， 淡奶油: 80g
步骤
1后油法将面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。发酵完成后将面团分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
2将面团擀成椭圆形，卷起后，搓成细细的长条。
3先将面团一端粘紧在螺旋烤模的尖头处，在一圈圈地绕完面团。
4放入烤盘进行最后发酵，之后表面刷蛋液。
5入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟。
6取出晾凉后，中间用裱花嘴挤入打发好的奶油即可。
