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原料
白芸豆: 300克, 糯米粉: 35克, 白糖: 15克, 黄油: 50克, 草莓豆沙馅: 适量
步骤
1白芸豆泡24小时
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2泡胀的芸豆把皮去掉待用
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3泡好剥皮的芸豆在高压锅里压25分钟
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4压好的芸豆一捻即碎
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5用搅拌机把芸豆打成泥,这个时候可以过边筛
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6糯米粉用水和成团,软硬和耳坠差不多
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7加滚水煮到糯米团子浮起来,将面团加入豆泥混合揉匀
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8加入食用色素将颜色调成习惯的颜色
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9做好的材料压入模具,加入少许草莓豆沙陷
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10脱模即成
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11虽然没有手捏的精致,但是有另一种味道
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12一杯清茶,一份茶点,幸福的事情
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