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原料
猪里脊肉: 300g, 姜粉: 1g, 五香粉: 2g, 老抽: 5g, 黑胡椒粉: 1g, 蜂蜜: 15g, 盐: 3g, 糖: 30g, 白芝麻: 1小把
步骤
1把猪里脊用料理机绞成肉糜。
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2加1克姜粉,5克老抽,1克黑胡椒粉,2克五香粉,3克盐,30克白糖。
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3用筷子朝着一个方向搅匀。
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4在案板上铺一层铝箔纸,刷上一层油。
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5把肉糜倒在上面按平。
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6盖上一层保鲜膜,用擀面杖把肉糜擀成薄厚均匀的肉片。
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7烤箱提前预热到180摄氏度,然后把肉片和铝箔纸一起放入烤箱。
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8烤5分钟后取出来,在肉片上刷上一层蜂蜜。
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9放回烤箱继续烤5分钟,取出来翻个面,刷层蜂蜜再放回去。
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10等到肉片缩小到原来的一半左右的时候,就是烤好了。
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11取出来切片,撒上白芝麻就可以吃啦。
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