原料
柠檬: 500克， 黄冰糖: 1000克， 蜂蜜: 100克
步骤
1准备好黄冰糖和柠檬这两种主材。
2柠檬盐水浸泡后洗净，柠檬和黄冰糖分别称重，冰糖用量是柠檬的2倍。
3柠檬去掉两头切薄片、去籽。
4一层柠檬一层冰糖反复重叠铺满炖锅。冰糖不用敲得碎，反正会化开。
5炖锅用保鲜膜密封好后放入炖锅。尽量不要让水蒸气跑到锅里。
6炖上15个小时即可。中途搅拌一下。图片上面是炖了8个小时的样子，下面是成品，炖了15个小时，是不是颜色深了许多？
7在光线下透着漂亮的琥珀色。
8冷却后呈膏体状。
9确实是要经过时间的历练才能呈现出琥珀的颜色。
10取一勺泡上一杯，冰糖的甘洌、柠檬的清香夹着淡淡的酸涩在口腔里蔓延开来，这不就是生活的味道吗……
11初见邀您一起开启品质生活
小技巧
一定要炖足12个小时以上！据说炖8小时以下是没有效果的。加我微信咨询：chujian111615
