原料
银耳: 若干, 梨: 2个, 冰糖: 若干, 百合: 若干, 金银花(孩子上火的时候酌情添加): 若干, 红枣(上火就不要加了): 3颗, 枸杞: 若干
步骤
1银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。
2银耳、百合、冰糖放入锅中,加水大火煮开之后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。
3雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火煮30分钟左右。不爱喝很粘稠的浓汤的可以适当加水
4放入金银花一个开一个开,关火放入枸杞,盖好盖子即可。
小技巧
因为不吃梨,所以我一般只切开不去皮去核,吃梨或者怕汤梨带酸头的可以去核去皮。