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原料
高筋粉: 350克, 牛奶: 200克, 白糖: 30克, 盐: 3克, 鸡蛋: 一个, 酵母粉: 3克, 黄油: 30克, 火腿: 一条
步骤
1除了黄油外所有材料放入面包机和面
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2放入黄油揉出手套膜后发酵约1-2到两小时
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3红肠切碎备用
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4发酵好的面团拿出排气,分成大小一样的剂子
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5擀开,均匀的铺上红肠碎
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6卷起来
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7放在烤盘上进行第二次发酵约30分钟
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8二次发酵好后刷上蛋液
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9用锋利的刀切口
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10塞上红肠碎和黄油末
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11烤箱上下火175度18-20分钟即可
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12晾凉密封保存即可。
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小技巧
1二次发酵可以吧烤箱放上一盘热水进行发酵 2、烤箱以自家温度来适当调节。 此方子是借用别人的方子,大家可以试试看,很好吃呢。。