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原料
生玉米片: 一烤盘的薄层, 鸡胸肉: 我这次做了两块, 烧烤料/自己喜欢的腌料: 适量, 全蛋液: 一个鸡蛋的量, 马苏里拉芝士: 适量, 咖喱粉/辣椒粉等蘸料: 适量
步骤
1夹马苏里拉奶酪的需要如图所示改个刀 在鸡胸厚的那面划个适当大小的口 用水果刀之类细长刀(中式那种菜刀就不适合)伸进去 像拉锯一样慢慢把里面划出一个口袋状
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2用了市售的腌料,更健康的话放不加味精和糖的 加点现磨黑胡椒碎蛮不错的 准备琢磨琢磨配个自己常用料哈
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3用一次性手套/保鲜袋把腌料抓匀 用刀背横横竖竖敲松鸡肉 时间允许的话腌制一夜最好 我这次就比较着急最后口感不好 味道很淡 模仿外面鸡排的话趁热撒蘸料应该超级美!
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4加入马苏里拉芝士不要太多哦
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5蛋液打散备用 一平烤盘玉米片,180度15min,烤脆用破壁机打好 有稍大一点的口感更好,用擀面杖擀不方便 一次打多了密封冷冻,其他时候也可以代替面包糠~
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6蘸蛋液 再蘸面包糠 不是不粘的烤盘需要垫油纸哦! 我怕上色过深 垫锡纸了 180度上下火30min 【仅供参考】 可以先设置20min看看,宁生别焦,没办法挽回啊!
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7芝心拉丝!配自己做的辣白菜 不是初雪 不配啤酒 不是炸鸡 略带韩味又好吃哈哈!
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8忍不住拍拍拍拍~
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9拉丝哟~
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