原料
猪里脊: 250g, 生抽: 25g, 白糖: 30g, 黑胡椒: 少许, 白酒: 少许, 鸡蛋液: 25g
步骤
11、半斤猪里脊用果语冰淇淋头摇成肉糜备用。
22、在猪肉糜里加入25g生抽、30g细砂糖、少许黑胡椒粉、少许白酒。
33、朝同一个方向搅,边搅边加入25g鸡蛋液直至猪肉有粘性。
44、把搅好的肉糜铺在油纸上覆盖一层保鲜膜,用擀面杖将肉糜擀薄。
55、烤箱预热190度,
66、烤箱预热190度,将擀好的肉糜放进烤箱烤10分钟
7取出肉脯翻面,在肉脯上刷蜂蜜水后再烤10分钟,出炉冷却,切块享用。
8完美,好吃