原料
萝卜: , 糯米粉: , 粘米粉: , 盐: , 蒜: , 香肠: , 瑶柱: , 虾干: , 香菇: , 酱油: , 鸡精: , 糖: , 胡椒粉:
步骤
1锅里放少少的油,萝卜丝下锅,加盐就会出水~煮一下之后把水空干,萝卜丝待用,我的萝卜可能比较干,所以水分自己都收干了呢,如果有萝卜丝水剩的话,就留起来等一下拌粉时用(我加了些红萝卜丝,但是想起来好像红白萝卜不能一起吃,就没有多加了,但又懒得把红萝卜丝挑出来,所以凑合了,大家就不要放了~~没有别的菜也很好吃的~)
2放底油加入蒜末爆香,加入香肠丁,出油后加入瑶柱虾干和香菇,加酱油,鸡精,糖,胡椒粉调味
3把萝卜丝和香肠料拌在一起,加入少许糯米粉和粘米粉(3:1),干的话加萝卜水,粉不要太多,能挂上糊就行~
4取适量面糊两面煎金黄即可~~