板栗: 300克， 水。油。白糖2勺:
1板栗洗干净，划个口子
2放高压锅，加白糖2勺，几滴油。水末过板栗就好，不要太多。
3高压锅上汽一分钟关火。。等高压锅自己散气，然后倒出来沥干水分
4锅里放一丢丢油，不要多，可以均匀涂抹锅边就可以
5开小火倒板栗进去炒五分钟。（看板栗大小，大的炒久一点，小的就时间少）
6出锅…一个个很好剥，也很香。
