原料
低筋面粉: 40g， 玉米淀粉: 15g， 细砂糖: 15g， 盐: 1g， 牛奶: 35g， 黄油: 30g， 泡打粉: 2g， 全蛋液: 20g， 黑巧克力: 40g， 牛奶: 20g， 糖粉: 4g
步骤
1黄油室温软化，加入细砂糖和盐打发至变白
2全蛋液分次加入，打发均匀后倒入牛奶拌匀
3筛入粉类
4拌至无干粉
5面糊装入裱花袋
6黑巧克力40克隔水融化，加入牛奶20克、糖粉4克拌匀，装入裱花袋
7先在模具里挤入一层面糊，挤上一圈巧克力，再盖上一层面糊
8烤箱180度，中层上下火，8-10分钟（温度和时间请结合自己烤箱脾气调整）
9还可以在表面用巧克力装饰
小技巧
1、 黑巧夹心的分量按个人口味调整，也可以就不用夹心 2、 如果要做可可味的，可以将低粉40克调整为低粉35克、可可粉5克
