原料
鸡蛋: 5只（重约60g左右洋鸡蛋）， 牛奶: 50g， 低粉: 85g， 油: 50g， 细砂糖: 80g（蛋白60g）
步骤
1准备材料如上图
2如图
3如图
4如图
5如图
6如图
7如图
8如图
9这时候可以预热烤箱了
10如图
11千万不要划圈 请注意要翻拌 避免消泡哦
12这步骤可以加入自己喜欢的葡萄干 蔓越梅等等。。
13蛋糕糊
14我加了几个蔓越莓 放入烤箱中下层上火150，下火140 45分我家正好 ，大家烤箱温度不通同，请参考自己烤箱温度哦
15成品蔓越莓戚风
16脱模图
小技巧
打发蛋白盆必须无油无水，否则影响蛋白打发直接影响成品 必须使用粘膜才能使蛋糕爬高，不可使用不粘膜不可模具涂油 烤戚风途中请不要打开烤箱，烤好后请立刻马上取出倒扣 务必等蛋糕完全冷却后方可脱模 好了！大家快点动手吧！
