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原料
鸡蛋: 2只, 面粉: 3汤勺, 水: 5-8汤勺, 糖: 3勺, 油: 一勺
步骤
12个鸡蛋,蛋黄蛋白分离。
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22个鸡蛋,大约这样子少量的面粉3勺。
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3水,5~8勺都可以。干一点就水少一点。
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4面粉和鸡蛋搅拌后,加一小勺油和糖。
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5蛋白加一小勺白醋。
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6打到起大泡的时候,加入第一勺糖。
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7糖大约这一一勺,不会很甜。
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8第二勺糖。
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9第三勺糖,打到硬性,倒扣不掉。
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10蛋白和蛋黄糊搅拌后,电饭锅先刷一层油热一会。蒸汽口用抹布盖上。
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11快煮健,约30分钟。到时间后再稍微盖一会,不要急于掀锅盖。
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12出锅啦。
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13宝宝要吃,切小块。
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