原料
牛肉: 1斤， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 咖喱块: 3块， 盐: 适量， 生抽: 适量， 味精: 适量
步骤
1牛肉洗净
2牛肉切块
3凉水下锅开火，等待开锅。我们准备配菜和米饭
4米饭洗净
5蒸好备用
6土豆胡萝卜洗净
7土豆切块放入水中
8胡萝卜切块
9放到一起浸泡
10洋葱切丁备用
11配菜过程中，牛肉已经开锅，现在来捞血沫。
12血沫捞出后，炖制牛肉熟烂，炖制半个小时后记得放点盐，让牛肉入味。
13起锅煸炒洋葱
14下入土豆胡萝卜煸炒
15炖牛肉的汤放入炒锅一点
16咖喱准备上场
17咖喱下入牛肉锅里面，熬化。
18煸炒的配菜一起倒入牛肉锅中炖
19炖制粘稠，关火。放入味精。
20把牛肉浇在米饭上，就可以美味了。
小技巧
盐的数量根据个人口感来添加，生抽是对颜色的调节，味精关火放入对身体有益，不要高温放味精。
