面粉: 50克， 黄豆粉: 10克， 玉米面: 10克， 全麦粉: 10克， 水: 85克， 【配料】: ， 鸡蛋: 1个， 脆饼: 1条， 香菜: 3-5克， 葱花: 5-10克， 榨菜: 6克， 萝卜干: 6克， 肉松: 6克， 甜面酱: 6克， 辣酱: 4克， 腐乳酱(可不加): 随意
1粉类混合，加水用手动打蛋器搅匀，静置至少15分钟。
2小火烧热铁板，这时候准备材料。
3煎饼走起！
4研究下来这个比例最好，口感不会太粗，凉了也超香脆！已经比外面的好吃了。
