蒿子粑粑(自家版本) 0

原料

蒿子: , 糯米粉: , 石灰粉:

步骤

1将新鲜摘下的蒿子洗干净

2用加入了石灰粉的开水,焯一下水

3捞出后,放入冷水中,在稍洗一遍

4沥干、拧掉水

5剁碎、拧干

6与糯米粉混合,揉软

7搓圆,压饼状,有模具就更可爱了

8开火,放油煎,喷点水煎,双面煎黄

9出锅享用,个人觉得不放糖也好吃,石灰粉已经去掉了苦味,很香!

相关菜谱