原料
鲜虾: 适量， 莴笋: 适量， 莲藕: 适量， 土豆: 适量， 花菜: 适量， 芹菜: 适量， 王家渡干锅酱: 适量， 芝麻: 适量， 糖: 适量， 大蒜: 适量
步骤
1将鲜虾开背 去虾线 然后土豆 莴笋 莲藕切片 花菜撕小朵 芹菜根切段 叶子保留一旁备用。
2锅内水烧开加入莴笋和花菜烫熟 沥干备用。
3平底锅放油 将土豆 莲藕分别放入煎至两面金黄后夹出备用 平底锅在加适量油 放入大蒜 虾 煎至虾皮金黄夹出备用。
4锅内放少许油 加入大虾花菜及莴笋翻炒倒入干锅酱 加糖翻炒 然后加入土豆莲藕切好段的芹菜根翻炒均匀 出锅 芹菜叶芝麻装饰即可。
