小剥皮咸鱼: 4条， 胡椒粉: 1圈， 盐: 适量
1起油锅，炒切碎的小咸鱼至金黄，下水150ml，大火转小火
2落盐、落一圈手磨胡椒粉，5分钟后收成50ml
3过隔滤汁
4再起锅用制成的咸鱼汁炒小白菜
广东话的白菜相当于普通话的小白菜
