牛骨: 3块, 野山菌: (虫草花、香菇、牛肝菌、竹荪、枸杞、大枣……), 山楂: 1, 和好的面团:
1把干货放水里泡软洗净,待用
2牛骨髓热水焯过,放砂锅里大火煮,开锅后加入干货,大火开后小火一小时。
3汤好后,取一小锅,加入高汤、清水、盐,煮开后,面团用手扯一片一片放入锅中,煮熟开吃!汤面全部下肚。
为什么我高汤还要加清水,因为我把汤炖的太稠了。虫草花我这里有卖哦!