原料
牛骨: 1400g， 西红柿: 8个， 蘑菇: 适量， 香菇: 适量， 金针菇: 适量， 绿豆芽: 适量， 油豆腐: 适量， 洋葱: 适量， 菠菜: 适量， 香菜: 少许
步骤
1牛骨焯水，洗净
2葱姜+牛骨+花椒 高压锅80-90分钟
3撇出牛骨汤牛油，另拿一个锅，牛油加热，倒入切碎的蘑菇根和西红柿、洋葱，西红柿、洋葱炒软出汁以后改小火，煮约10分钟
4加一勺西红柿酱和一勺牛骨汤，煮开后加入菌菇，煮开后继续加豆芽、油豆腐等，煮开后换小火煨炖，20分钟
5倒入牛骨汤和牛骨，煮开
6放入菠菜，煮开即可关火
7煮好的面条出锅，+牛骨汤底，元气满满的菌菇杂蔬牛骨汤面出锅！
小技巧
龘哥琰弟早餐一般晚上准备好所有可以提前准备的项目，以下菌菇杂蔬牛骨汤面的1-5步骤可以第一天晚上做完，6-7第二天做即可～只要进行加热、放蔬菜、煮面的步骤，20分钟足矣！
