口蘑: 适量, 虾仁: 适量, 拉面: 适量, 牛肉汤: 适量, 盐: 适量, 白糖: 适量, 料酒: 少许, 胡椒粉: 少许, 里脊肉: 少许
1虾仁、里脊肉分别加料酒、胡椒粉和少许盐腌制;口蘑洗净去蒂切片备用。
2烧水煮面,拉面可以直接在超市买到;
3煮面的同时,先清炒虾仁,再炒口蘑肉片,作为双拼浇头(我是用自制的葱油炒的,没有的话就用普通的油);
4牛肉汤是我上次那篇卤牛肉中提到的留下的原汤,直接化冻烧开,浇在煮好的拉面上,盖上双拼浇头,开吃!