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原料
松茸: 10cm一个, 干贝: 大颗2-3粒, 海米: 一小把, 火腿: 2片, 料酒: 适量, 盐: 适量, 姜: 2片, 大米: 1.5杯, 糯米: 一小把, 葱花: 自选材料
步骤
1准备好所有材料,除松茸外全部洗净 干贝和海米用料酒浸泡(1-2小时)
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2糯米和大米混合,淘米煮粥。
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3我用的是电炖锅,粥烧滚后即可放入姜丝,料酒浸泡后的海米、撕碎的干贝、火腿。 适量倒入浸泡过的料酒。
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4粥烧稠后,开始清洗松茸,切丝,放入粥内。 撒上适当的盐搅拌拌匀,再滚2-5分钟即可。 需要的话可以撒上葱花或者香菜末。
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小技巧
我没有加葱花或者香菜末,可能会抢了松茸的味道,需要的可以自己加。