松茸是云南松茸,上海豆制品—素鸡
素鸡 (大小随意)一只, 云南松茸 少许, 生抽、蚝油、白糖
1素鸡切片、松茸提前浸水泡发
2锅内倒入适量的油,油热后,把切成片的素鸡放入锅内两面煎黄乘出,放入事先准备好的温水中,使其变软
3锅内倒入素鸡,连温水一起倒入,放入松茸,倒入适量的生抽,蚝油、糖,盖上锅盖,用中火烧煮个10分钟即可