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原料
玉米: 一个(锅大滴可以加量), 山药: 一小段(我大概用了200克), 胡萝卜: 一根(大概150克), 排骨: 150克, 瘦肉: 100克, 生姜: 少许, 盐: 少许
步骤
1瘦肉切片,排骨买的时候已经剁好了,切完清洗干净后直接搁砂锅里面开煮啦~一个人吃这点肉还是挺多的哈;
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2玉米已经切好了,真是不容易呀,刀实在是不锋利,每次切都要使劲呀,我比较喜欢把玉米切的很小一段,这样我觉得煮的时候会比较入味;
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3胡萝卜、山药削皮后分别切滚刀状,另山药切好后搁水中防氧化,生姜洗净切碎;
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4先将排骨、瘦肉、生姜砂锅里开炖,一小时后捞去浮沫,加入清洗好的玉米、山药、胡萝卜;搁入少许盐;四个小时后就可以开吃啦~吃到半路才想起拍照,玉米味很足
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5另外我是当饭吃的,我把玉米捞出来后直接搁了些细粉丝,这就又多了个粉丝煲~好香好吃呀呀
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小技巧
尽量捞出浮沫,以防溢锅