原料
猪肋排: ， 山药: ， 小鱼干: ， 蒜: ， 洋葱: ， 白胡椒粉: ， 黑胡椒粉: ， 香油: ， 米酒: 150CC
步骤
1把猪肋排、洋葱、银鱼干、蒜煎至半熟，加入黑胡椒，先把材料煸炒，汤可以更鲜美
2再放入糖、米酒、生抽、白胡椒煸炒，再倒入电压力锅中，加入水、山药，炖30分钟
3出锅后最好用漏勺过滤，再加入适当的盐、香葱（出锅后放盐更能提味）
小技巧
1、食材放入汤锅前先煸炒一下，这样香味才能完全释放 2、汤锅中放水要七分满，不要没过食材，否则会影响烫的营养 3、煲汤的时候不要先放盐，起锅再放调料，这样汤才鲜美
