原料
小米: 200克， 藜麦: 忘了称，适量吧， 炼乳: 15克， 鸡蛋: 4只， 油: 30克， 糖: 30克， 柠檬汁: 几滴
步骤
1提前一晚浸泡小米，次日上午我想起来要加藜麦，又加了一些一起泡，午后开始打浆时已经泡出小尾巴了?藜麦很容易出芽的（忘了拍照）
2浸泡后的藜麦和小米沥水放入料理机，加蛋黄、炼乳、油打碎，浆很浓稠，刮刀刮不干净的那些我加了一点点脱脂奶涮涮杯子，正好稀释一下米浆，这是打好的米浆
3蛋白加入柠檬汁后分三次加糖打发
4打至偏干性
5同戚风一样做法来混合蛋黄糊和蛋白糊，分装到两个模具里
6打蛋白时开始启动隔水炖，因为这个锅预热慢，我提前开机了，米糕糊入模后加盖锡纸移入蒸锅
7蒸锅上汽后计时大概40分钟停机，再等几分钟出锅脱模，营养丰富容易消化的藜麦小米糕就做好了?
