葱花鸡蛋饼 0

原料

大葱: 一根， 鸡蛋: 2个， 面粉: 30克， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 水: 适量

步骤

1大葱切末备用

2鸡蛋、面粉、葱末、盐、鸡精混合一起

3加入适量清水搅拌均匀成鸡蛋糊

4平底锅加热后在国内均匀涂抹上一层食用油后加热加热

5把面糊倒进平底锅内用勺子摊开

6看到蛋饼底层逐渐起鼓后翻面煎制另一面起鼓后盛出

小技巧

此平底锅无需加很多食用油只需薄薄的涂抹一层即可，面糊大概2大茶匙的量放进锅内摊开即可，平底锅摊鸡蛋饼时一定要小火，切忌不然会糊掉的。

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