原料
糯米粉: 200g， 清明菜: 100g， 鸡蛋: 1个， 五香粉: 适量， 白糖: 适量， 猪肉馅: 200g
步骤
11.提前将原料准备好
22.将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲
33.将清明菜摘洗干净后，切碎放入沸水锅中（水不要太多）焯一下捞出放凉待用
43.将清明菜摘洗干净后，切碎放入沸水锅中（水不要太多）焯一下捞出放凉待用
55.面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15中即可
65.面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15中即可
小技巧
1.不喜欢太粘的小伙伴可以加适量粘米粉，这样就不会太粘 2.馅儿可以按照自己的口味来调配 3.因为清明团子比较粘，所以蒸的时候最好放垫布以免黏住取不下来
