原料
低筋面粉: 110克， 黄油: 80克， 芝士片: 一片， 紫薯粉: 10克， 炼乳: 自定， 鸡蛋: 3个
步骤
1黄油分成两份40+40常温化开后 面粉分成50+60两份 加入黄油中
260克面粉那份用于做浅色部分 加入芝士片切好的碎粒 打一个鸡蛋进去 把面粉混匀 揉成面团
350克面粉那次用于做深色部分 倒入10克紫薯粉 倒入适量炼乳调整甜味 倒入鸡蛋 揉成深色面团
4两块面团擀成大致等面积的薄饼 中间用蛋液做粘合 叠放后 放入冷冻室大概二十分钟
5取出叠好的面饼 切成等宽的条 还是用蛋液做粘合 注意颜色错开 然后再把放好的2x2的面条放冷冻室再冻
6取出面条切成小块 因为我是给小朋友做的吃 所以块儿是mini size 哈
7上下加热 180度 二十分钟
