原料
时蔬: 适量, 菌菇: 适量, 内酯豆腐: 一盒, 面: 50-80g, 盐: 两勺, 辣酱: 一勺, 酱油: 适量, 醋: 适量, 白糖: 一勺
步骤
1时蔬菌类洗净备用。
2锅内烧开水,水开后先下挂面。
3挂面翻煮过程中加入菌菇,香菇切片比较容易熟。加入两勺盐,一勺糖,酱油和醋。
4下蔬菜,菠菜除外。
5内酯豆腐打开,四周用小刀划一圈,直接在盒内切成小块。
6搅一搅锅,倒入内酯豆腐之后,就不要再搅动了。内酯豆腐太脆。
7煮一会后,锅内放一大勺辣酱,或者火锅底料。
8煮成后,关火,再下菠菜。因为菠菜不抗煮,煮烂了就成泥了。