原料
面粉: 适量， 盐: 适量
步骤
1菠菜榨汁，过滤一下残渣
2往渣好的蔬菜汁里加适量食盐
3放入面粉和黑芝麻，面团要比擀面条的面稍微再硬一点
4和好的面团醒发20分钟
5擀成一张薄薄的大面片，比饺子皮要薄
6用刀切成10公分左右宽的大条
7然后再斜切成菱形的面片
8中间划一道，不要划开了
9切好之后放面板上稍微风干一下，防止下油锅时面片变性
10锅中放油烧七成热，一个个的放入大面片中小火炸1到2分钟即可，面片很薄很容易熟，千万不要大火容易炸黑
11稍微有点发黄时就可以捞出来了
12炸好了
13开造吧！
