低筋面粉: 90克, 芝麻: 适量, 糖粉: 40克, 蛋白: 4个, 色拉油: 35, 盐: 2克
1所有材料备齐
2将蛋清、糖粉、盐拌匀,再加入色拉油、芝麻和面粉拌匀
3拌到稠稠的糊状即可
4将面糊装盘平铺,用刮刀或调羹均匀铺薄,要口感脆的话一定要够薄,厚了就成为大饼的口感了
5将烤箱调至150度,烘烤10-15分钟即可,拿出切片,香喷松脆的薄饼完工!