![](/images/node/27/277008.webp?1638106718)
原料
糯米: , 风干腊肠: , 胡萝卜: , 香菇: , 葱花: , 鸭蛋黄: , 烧鸡丝儿:
步骤
11、首先呢,糯米和风干腊肠加水,加水量是刚刚没过糯米就行,上锅蒸熟,糯米吃起来已经软糯了。大概15-20分钟。
![](/images/seq/113/1136526.webp?1638118070)
22、蒸糯米时候,我们来准备其他食材。烧鸡撕丝,胡萝卜切丝,香菇切丁,大葱切葱花,鸭蛋剥蛋黄儿。
![](/images/seq/113/1136527.webp?1638118070)
33、起锅。少量油爆香葱花。
![](/images/seq/113/1136528.webp?1638118070)
44、胡萝卜、鸡丝、香菇倒入锅内翻炒。
![](/images/seq/113/1136529.webp?1638118070)
55、翻炒片刻后,加少量水。
![](/images/seq/113/1136530.webp?1638118070)
66、加酱油和一点糖。
![](/images/seq/113/1136531.webp?1638118070)
77、锅内食材基本都熟了。胡萝卜丝变软,倒入糯米和腊肠。
![](/images/seq/113/1136532.webp?1638118070)
88、糯米和其他食材翻炒均匀后,加入蛋黄,捣碎 ,即可出锅。
![](/images/seq/113/1136533.webp?1638118070)
99、开始包吧。
![](/images/seq/113/1136534.webp?1638118070)
1010、凉水上锅。蒸20分钟即可啦。
![](/images/seq/113/1136535.webp?1638118070)