脂渣: ， 冬瓜: ， 粉条: ， 姜、生抽、香醋、盐、香油:
1准备脂渣
2锅中放水，凉水就把脂渣放到锅中，可以掰开也可以不掰
3放入姜末，开始炖煮
4水开后，粉条洗净放入锅中，放入盐、生抽
5冬瓜洗净，去皮去瓤，切厚片
6待粉条差不多煮好后将冬瓜放入锅中
7冬瓜也炖熟后，放入少量香醋、香油，出锅
1.最后也可以另外加些香菜和葱。
