原料
粉条: 适量， 五花肉: 300克， 八角: 1个， 姜: 1片， 花椒: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 冰糖: 适量， 蒜: 1瓣
步骤
1五花肉切块，冷水入锅加姜片焯水，水开放入料酒去腥，变色盛出入温水洗净浮沫控水，高压锅内加水烧开
2锅内倒入少量植物油，起小火倒入糖，待糖变色冒小泡加入控好水的五花肉翻炒，等到炒干水汽入八角、蒜继续炒至五花肉出油上色
3将炒锅内的肉倒入高压锅中压十分钟出肉香关火，等散气入打开锅盖加粉条继续压，上气3分钟关火，香喷喷的猪肉炖粉条出锅
