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原料
糯米: 五六把米, 猪肉: 一斤, 鸡蛋: 2只, 生抽: 一点点, 盐: 看着放,不要太咸了, 胡萝卜: 一点点, 葱: 一根, 胡椒粉: 一点点
步骤
1肉末里的葱姜,是卖肉免费提供的, 肉末里加鸡蛋,盐,生抽,顺时针手法绞上劲
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2我儿子帮忙淘的糯米,我都忘了拍,必须长是糯米,因为香 全部准备好,把沥干水的糯米,在做好的肉圆上滚一圈
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3就这样,也可以用点胡萝卜装饰一下。
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4蒸锅里加水烧开,放入肉圆, 我是用冷水蒸的,应该冷热蒸都可以吧。
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5放入肉,蒸熟,最后趁热撒上葱。我这个是鸡蛋,应该先打好,再倒入肉末里一起搅拌。
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6鸡蛋没有打均匀,都。开花了
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7现实是这个样子的,黄色
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8拍了照片就变成白色的了。用了一个,肉圆尝了一下,看熟没熟,熟了就可以吃了。一般间隔20分钟足够了
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