虾仁: 十个， 紫糯米: 五大勺， 肉末: 约100克， 盐: 少许， 料酒: 少许
1虾仁在上半部划一个小口子将尾巴穿过去，做成凤尾虾
2凤尾虾外面包上一层用盐，酒搅拌均匀的肉末，再沾上一层浸泡过夜的紫糯米，蒸锅内大火蒸二十分钟
3这是蒸好的样子
4里面是这样的
5配上水果蔬菜和杂粮米糊，就是健康美味的早餐了
糯米一定要浸泡过，不然蒸不熟。
