原料
植物蛋白粉: 50g， 全谷物粉类（全麦粉等）: 50g， 泡打粉: 1.5g， 亚麻籽粉: 20g， 植物奶/水: 120g， 枫糖浆: 适量
步骤
1所有干性材料混合好备用
2湿性材料混合好静置10min
3混合所有材料 面糊的状态是像希腊酸奶那样厚重但可流动的 不可以太稀 （下次补发面糊状态图）
4预热好的松饼机 模具内装面糊大概七八分满 注意鱼形的尾巴部分要覆盖到面糊 否则鱼形会不完整
5盖上盖子 大概三-五分钟 鲷鱼烧就完成了 具体时间取决于你的松饼机功率/火力/鲷鱼烧的大小 一般上色就可以了
6没有放红豆馅 也很好吃 如果你有红豆沙 一定要放哟～
小技巧
松饼粉可以按照比例混合多准备一点 每100g可以做大概六个鲷鱼烧 没有鲷鱼烧机可以做成华夫饼 或者直接用平底锅做pancakes 我的松饼机不会粘 好脱模 如果你的松饼模具粘的话 就用刷子用纸巾抹点油 我的蛋白粉本身就很甜了 所以没有放糖 还加了些柠檬汁 不使用蛋白粉就全部换成等量的面粉然后按自己的口味加甜味 混合所有材料时一定不要搅拌过度 会产生面筋导致鲷鱼烧的口感不松软 混合到没干粉就可以了
