原料
鸡脖子（6根）: 一斤左右， 葱: 一根， 姜: 4片， 八角: 3瓣， 糖: 20克左右， 盐: 4克左右， 酱油: 40克左右， 香菜: 少许
步骤
1鸡脖子一斤洗净切段
2水烧开把鸡脖子倒入炒水
3鸡脖子变色发白后捞出
4准备 葱花少许 姜4片 八角3小瓣
5热锅冷油加入葱花/姜片/八角炒香
6炒出香味加入鸡脖子加入少量的花椒粉翻炒
7加入白糖20克左右继续翻炒
8加入酱油40克左右继续翻炒
9翻炒均匀后加入清水
10水的量要没过鸡脖子/加入盐3-4克左右/喜欢吃辣的可以加入小干辣椒一个 大火烧开
11盖上锅盖继续煮
12在煮鸡脖子的时候准备摆盘 黄瓜洗净用去皮刀削成薄片
13用黄瓜片做成摆盘
14等汤汁收至粘稠就可以出锅了/撒上香菜/ 美味停不下来
