鸡腿: 若干， 八角: ， 树叶: ， 盐: ， 酒: ， 白糖: ， 生抽: ， 老抽: ， 酒: ， 姜: ， 葱: ， 蒜: ， 干辣椒:
1先腌鸡腿，加入酒，生抽，老抽，白糖。时间15-20分钟
2热锅，加入少许油，再放入葱姜蒜热锅，出香味后放入鸡腿炒
3待鸡腿变色，加入酒，生抽，老抽，，白糖，少许盐，八角，树叶，干辣椒，水，煮鸡腿。
4小火煮个四十分钟，收汁后即可。
