菠萝咕噜肉 0

原料

梅花肉: ， 菠萝: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐: ， 淀粉: ， 鸡蛋液: ， 鸡酱: ， 油:

步骤

1肉切小块，用葱姜料酒生抽腌制

2将肉捞出，裹上鸡蛋液，再在干淀粉里滚一下

3油烧至6成热，我没经验，看着差不多就把肉放进去炸至表面金黄，捞出沥油

4锅里留少量底油，烧热，葱姜爆出香味，鸡酱倒入锅中，放少量清水，烧开

5将肉和菠萝放入锅中翻炒，收汁盛盘

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