原料
馅料: ， 粘米粉: ， 紫薯: ， 南瓜: ， 绿色蔬菜:
步骤
1根据自己平时喜欢的口味馅料准备好
22. 绿色蔬菜榨汁，南瓜紫薯蒸熟摇成泥备用
33. 揉粉。把绿色蔬菜汁，南瓜泥，紫薯泥分别与100g粘米粉搅匀加适当开水搅拌均匀，揉到柔软适中，平滑，不易粘手（一定要用沸水，粘米粉越细越好）
4揉成大小相似的剂子
54. 揉好粉后，楸成乒乓球大小的粉团，搓成圆，压扁，制作成米饺皮。（和做包子皮差不多，做成中间厚，边上薄的那种）
6注意中间厚，边上薄哦
75. 包米饺。放馅料，封口，捏出花样。
8捏成饺子性状
9花样随自己，喜欢什么样就捏什么样。我的很简单，就这样按几下就好了。
106. 上锅蒸。水烧开后放米饺入锅，15分钟就好了，闷两分钟揭盖开吃。
小技巧
1.粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。 2.由于黏米粉粘度比较大，所以不可多食哦。 3.此道美食非常简单，在制作中，有问题欢迎交流，微信号18869202286
