原料
鲜面条: 适量， 香葱: 3根， 香菜: 2根， 花生碎: 1勺， 芝麻碎: 1勺， 芝麻酱: 2勺， 生抽: 2勺， 陈醋: 1勺， 盐: 1勺， 芝麻油: 1勺， 水: 4勺
步骤
1花生放烤箱170度烤8分钟，取出放凉后去皮，放保鲜袋里用擀面杖砸碎备用。花生碎可以一次多做一些密封保存，夏天吃凉面凉拌菜时放一些特别体香。
2白芝麻放烤箱170度烤5分钟，取出晾凉后放案板上擀面杖压碎，芝麻和花生不要同时放入烤箱一起烤，因为熟的时间不同，所以两种要分开来烤。
3芝麻酱2勺、生抽2勺、陈醋1勺、盐1勺、芝麻油1勺、水4勺调制一碗芝麻酱。水要用饮水机面的温水。
4面条煮熟后放凉白开里面冰一下，在凉白开里加入适量冰块，这样冰一次面条就够凉了，如果不加冰块的话，面条吃起来是温温的。如果没有冰块，就准备2盆凉白开，冰2次，或是冰一次后放入冰箱冷餐一会都可以。
5香菜和香葱清洗干净后切碎。
6将凉面装盘、浇上芝麻酱、撒上花生碎和芝麻碎，在撒上香菜和香葱。如果喜欢吃辣可以加些辣椒油。
小技巧
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！ 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
