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原料
无盐黄油: 110克, 糖粉: 50克, 蛋黄: 15克, 低粉: 150克, 伯爵红茶包: 2包, 热水: 15克
步骤
1把红茶包的茶叶倒出来,用热水泡好,其他材料称量好
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2打发黄油和糖粉,打至微发,颜色变浅时加入蛋黄,打发均匀
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3把红茶水和红茶末一起倒进去,打发均匀
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4筛入低粉,搅拌均匀
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5整形成如图所示的样子,冷冻4小时以上,隔夜更好
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6切片在烤盘上码齐,上火190度,下火130度,烤18分钟左右
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无盐黄油: 110克, 糖粉: 50克, 蛋黄: 15克, 低粉: 150克, 伯爵红茶包: 2包, 热水: 15克
1把红茶包的茶叶倒出来,用热水泡好,其他材料称量好
2打发黄油和糖粉,打至微发,颜色变浅时加入蛋黄,打发均匀
3把红茶水和红茶末一起倒进去,打发均匀
4筛入低粉,搅拌均匀
5整形成如图所示的样子,冷冻4小时以上,隔夜更好
6切片在烤盘上码齐,上火190度,下火130度,烤18分钟左右