羊肉: ， 姜: ， 支竹: ， 柱候酱:
1羊肉和姜葱一起出水
2热锅凉油，入姜片爆至闻到香味
3倒入羊肉翻炒，入两次酒
4入三勺柱候酱，翻炒，倒入热水，没过羊肉
5入一砖腐乳，一大块冰糖，炆半小时，关火，再炆半小时
