年糕: 800g, 泡菜: 20g, 葱: 10g, 蒜苗: 10g
1准备韩国的泡菜(就是辣白菜),韩国的辣椒酱
2葱,蒜瓣,蒜苗都切好,年糕切片,不要太厚,不然很难入味。
3放油,蒜瓣放入爆香后放年糕,翻炒至年糕稍软时可以加半碗水闷一下。
4这时可以放入辣椒酱,泡菜和蒜苗,把辣椒酱翻炒均匀。家里人喜欢花椒的味道,所以放了一点点,收汁完就大功告成了,起锅前放入葱花(我是为了拍照才装盘后放的,呵呵!)
辣椒酱已经很咸了,所以我都没有放盐,大家根据自己的辣椒酱决定吧!