原料
年糕: 150g, 猪肉: 30, 韩国辣拉面或者辛拉面: 一包, 鱼豆腐: 100g, 圆白菜: 60g, 韩国辣酱: 50g, 葱姜蒜: 10g
步骤
1准备这些材料,清洗干净!
2肉切片,葱姜蒜切末备用
3年糕焯水
4年糕泡菜用水抄一下!
5葱姜蒜煸炒放入肉片
6放入大头菜放一点老抽,白糖!煸炒后上色,然后放入韩国辣酱两勺,泡面调料全放进去,煸炒!
7煸炒后放入年糕和泡面
8放一小碗热水,搅拌,因为年糕容易糊锅,搅拌到汤粘稠关火,撒点辣椒粉,黑胡椒粉香油,准备出锅!
9香喷喷的韩国年糕拉面就好了!
小技巧
特别推荐这个拉面,淘宝有卖,就是叫韩国超辣拌面!