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原料
步骤
1备齐材料;
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2小牛排选的是牛里脊,切片去筋,用水淀粉、盐、料酒腌制;
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3平底锅烧热,加少许油,放入小牛排煎至8成熟盛出,余油煸炒韩国泡菜,炒香后加水(刚好没过年糕),煮开后倒入年糕,再添一勺韩国辣酱,待年糕煮软后,加入煎好的小牛排,大火翻炒收汁即可!
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小技巧
泡菜和韩国辣酱,已经有盐调味了,所以在炒年糕的时候请按个人口味,酌量加盐或糖哦!
1备齐材料;
2小牛排选的是牛里脊,切片去筋,用水淀粉、盐、料酒腌制;
3平底锅烧热,加少许油,放入小牛排煎至8成熟盛出,余油煸炒韩国泡菜,炒香后加水(刚好没过年糕),煮开后倒入年糕,再添一勺韩国辣酱,待年糕煮软后,加入煎好的小牛排,大火翻炒收汁即可!
泡菜和韩国辣酱,已经有盐调味了,所以在炒年糕的时候请按个人口味,酌量加盐或糖哦!