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原料
披萨饼底9寸: , 高筋粉: 200g, 奶粉: 30g, 鸡蛋: 2个, 橄榄油: 30ml, 水: 适量, 披萨酱: 适量, 马苏里拉奶酪: 50g, 洋葱: 1/4个, 红椒: 适量, 法兰克福香肠(切丁): 一根, 萨拉米香肠: 10片, 披萨草: 一小撮, 芝士粉: 少量, 盐: 3g, 糖: 20g, 酵母: 3g
步骤
1将高筋粉,奶粉,酵母,糖,盐混合
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2加入鸡蛋和橄榄油,适量的水揉面
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3揉出筋后,揉成面团
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4盖上保鲜膜,35度的地方静置20分钟
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5面团擀成圆形放入披萨盘,卷边,打孔,放入烤箱,200度,10分钟
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6烤好的披萨底部刷一层油,先刷上披萨酱
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7再依次放马苏里拉奶酪,洋葱,红椒
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8接着放萨拉米香肠和法兰克福香肠丁,再撒上马苏里拉奶酪,撒上芝士粉和披萨草
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9烤箱200度,10分钟即烤好了
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